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Colección prémium
Productos del mar prémium y tecnología acuícola avanzada
Aquí, prémium significa una especificación escrita y verificable —categoría, talla/conteo, recorte, documentos y autorizaciones del mercado de destino—, no una etiqueta de lujo. Cada página expone los criterios y los riesgos.
Respuesta breve: Los productos del mar prémium se compran según una especificación escrita: categoría o talla/conteo, presentación, peso neto veraz, documentos sobre residuos por lote y autorizaciones del mercado de destino. FishMatch enumera los criterios para el camarón tigre negro (Penaeus monodon), los camarones de talla grande, el salmón del Atlántico y el caviar regulado por CITES, además de RAS avanzados, alimentación de precisión y monitoreo inteligente.
Nuestros criterios de selección prémium
Especificación escrita
La categoría, la talla/conteo o el intervalo de tamaños, la presentación, el recorte y el embalaje se detallan por escrito en la solicitud de cotización (RFQ): lo prémium es la especificación, no una etiqueta.
Documentos por lote
Análisis de residuos de laboratorios acreditados, certificados sanitarios y trazabilidad por lote.
Autorizaciones del mercado de destino
Aprobación o registro del establecimiento para el mercado de destino (p. ej., listas de la UE, registro conforme al Decreto 280 de China).
Pesos veraces
Peso neto tras retirar el glaseado; agua añadida y tratamientos declarados.
Cadena de frío
Método de congelación, temperatura objetivo y registros desde la planta hasta el puerto.
Especificaciones de productos del mar prémium
Colección prémium · Camarón
Camarón tigre negro prémium (Penaeus monodon)
Penaeus monodon de tallas grandes según especificación escrita: talla/conteo, presentación, glaseado y documentación sobre residuos.
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Colección prémium · Camarón
Camarón blanco del Pacífico de talla grande (Penaeus vannamei)
Tallas grandes y uniformes de vannamei con tratamientos y glaseado declarados y documentos del lote.
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Colección prémium · Pescados
Salmón del Atlántico prémium
Salmón según una categoría, un rango de tamaños y una definición de recorte por escrito — no una etiqueta de lujo.
Consulte los criteriosColección prémium · Caviar
Caviar de esturión (regulado por CITES)
Caviar regulado por CITES: primero, la clasificación de la especie, los permisos y las etiquetas universales de los envases.
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Tecnología acuícola avanzada
Un equipo prémium implica que el proveedor declara las bases de diseño y las pruebas que las respaldan. Cada enlace abre la guía completa del producto en el catálogo.
- Tanques RAS avanzados (en inglés)
Criterio prémium: Bases del diseño hidráulico, volumen útil y diseño del drenaje indicados en la cotización.
- Biofiltros RAS (en inglés)
Criterio prémium: Carga de alimento de diseño, base de cálculo de la superficie y plan de puesta en marcha por escrito.
- Alimentación de precisión y con IA (en inglés)
Criterio prémium: Retroalimentación acústica o mediante cámaras; afirmaciones de ahorro de alimento respaldadas por ensayos en las instalaciones.
- Monitoreo inteligente del agua (en inglés)
Criterio prémium: Precisión declarada, rutina de calibración y alarmas automáticas/control de aireadores.
Presente su solicitud a través de FishMatch
Una RFQ gratuita y revisada para programas a partir de USD 250,000 por año o temporada. FishMatch coordina toda la comunicación: los compradores no contactan directamente con los productores ni los proveedores. Sin garantía de disponibilidad, calidad, certificación ni precio.