RAS 与池塘养殖的经济性比较:决定每公斤成本的关键变量
简要回答:RAS 和池塘都不是天然更便宜。每公斤成本等于每年的资本摊销加运营成本,再除以实际售出的公斤数。哪种更划算取决于场地、品种、电价、市场,以及系统能否稳定实现收获。应使用自己的报价和数据为两种系统建模,而不是依赖通用基准。
FishMatch Group 编辑团队 · AI 辅助翻译,待中文母语审校 · 资料核对日期

两种系统使用同一个公式
每公斤成本 =(年度资本摊销 + 年度运营成本)÷ 每年可销售公斤数。年度资本摊销等于安装后的总投资乘以资本回收系数,该系数取决于利率和资产使用年限。可销售公斤数 = 放养数量 × 成活率 × 收获规格 × 每年养殖周期数。
本指南刻意不公布任何一种系统的每公斤成本。已发表的数据因品种、国家、年份和范围不同而差异很大,照搬其他养殖场的数字往往弊大于利。本文重点说明哪些输入会改变结果以及如何检验。系统原理请参阅 RAS、池塘与网箱养殖比较;已发表的投资区间请参阅 RAS 成本基准。
适用于任何养殖场的五条敏感性规律
以下规律是算术关系,不是行业基准。它们解释了为什么同一套设备在一份表格里看起来盈利,在另一份表格里却亏损。
- 产量分摊固定成本。可销售产量下降 20%,每公斤固定成本上升 25%(1 ÷ 0.8 = 1.25)。资本摊销越高(大多数 RAS 项目都是如此),养殖场越容易受到减产影响。
- 成活率是乘数。成活率从 80% 降到 60%,产量减少四分之一(60 ÷ 80 = 0.75),每公斤固定成本上升三分之一。
- 饲料随 FCR 变化。每生产一公斤所需饲料量等于 FCR,因此 FCR 从 1.5 降到 1.3,每公斤约少用 13% 饲料(0.2 ÷ 1.5)。
- 增氧能耗取决于效率。每转移一公斤氧所需电量 = 1 ÷ 标准增氧效率(SAE)。经优化的叶轮式增氧机约为每千瓦时 2 公斤氧,即每公斤氧 0.5 千瓦时;效率为每千瓦时 1 公斤氧或更低时,至少需要 1 千瓦时,同样的供氧量能耗翻倍。
- 首次销售之前的时间也有成本。新的生物滤池在放养前需要数周成熟(2026 年一项海水中试为 53 天),之后才是第一个养成周期,其间资本摊销和人工成本持续发生。
池塘与 RAS 在关键变量上的差异
右侧一栏可作为场地核查清单。表中数字为已发表的工程数据,不是成本基准。
| 变量 | 池塘(土池或铺膜池) | RAS | 场地核查要点 |
|---|---|---|---|
| 土地与水 | 占地大;FAO 设计手册建议集约化对虾养成池面积 0.25–1.0 公顷、水深至少 1 米 | 占地小;挪威鲑鱼养殖调查中的养殖池直径 14.5–20 米、水体 500–1,300 立方米 | 地价、许可、取水权和排放规定 |
| 能耗 | 主要是增氧和抽水;增氧机效率可相差约一倍 | 持续抽水、过滤和供氧,常需加热或降温 | 电价、电网可靠性和备用发电 |
| 供氧 | 增氧机向水中充入空气;效率按 20 °C 清水标定,现场数值更低 | 常用现场制氧机(纯度 90–95%)或液氧,通过氧锥溶解 | 供氧成本和冗余配置 |
| 水处理 | 池塘生态、换水,有时采用生物絮团;铺膜可将水体与酸性或渗漏土壤隔开 | 转鼓过滤器、需要数周启动的生物滤池、脱气和消毒 | 每份报价实际包含哪些处理环节 |
| 产量稳定性 | 受天气、季节和病害影响;许多气候条件下每年周期较少 | 环境可控,可分批错峰收获,但一次系统故障可能影响全部存鱼 | 可比系统的成活率和收获记录 |
| 资本与融资 | 单位产能投资通常较低,但需要更多土地和土方工程 | 单位产能投资高,贷款方会计入技术风险 | 贷款要求、自有资金比例和分期建设方案 |
用自己的数据做敏感性测算
用真实报价和自己的场地数据,为每种系统填写同一张测算表。然后在产量降低 20%、成活率降低 10 个百分点、电价上涨 20% 的情况下重新计算。在这些测试下结果最稳定的系统,通常是更稳妥的选择,即使它在预期情况下不是最便宜的。
- A. 范围一致的报价中的安装后总投资(设备、土建、安装、调试)。
- B. 根据贷款利率和资产寿命得出的资本回收系数。
- C. 年度运营成本:饲料(公斤 × 单价)、电力(千瓦时 × 电价)、氧气、苗种、人工、维护和保险。
- D. 每年可销售公斤数:放养量 × 成活率 × 收获规格 × 周期数。
- 每公斤成本 =(A × B + C)÷ D。
两种系统各自适合的情况
当合适的土地、水源和气候成本较低,许可允许池塘排水,买方也接受季节性收获时,池塘往往更合适。它的弱点是天气、病害风险和对土地的需求。
当土地或水资源稀缺或昂贵,买方愿为新鲜、本地、全年供应付费,电力可靠且价格合理,团队能够全天候运行高技术系统时,RAS 往往更合适。它的弱点是投资、能耗以及系统故障的后果。
许多项目把两者结合:用循环水育苗场或标粗池为池塘养成供苗,或采用铺膜池和生物絮团池,在不完全循环的情况下提高集约化程度。生物絮团可在铺膜池和土池中运行。较新的模式,例如 2026 年 1 月在欧洲获得专利的封闭式多层对虾养殖池,仍属早期技术,应以中试数据来评估。
报价中应索取哪些内容才能公平比较
大多数 RAS 与池塘的比较出错,是因为各份报价的范围不同。应向每家供应商索取相同的信息。
- 逐项列出的安装范围,包括土建、电气、调试和培训。
- 设计生物量下每公斤产量的能耗及其假设条件。
- 每公斤产量的耗氧量,以及备用氧气和备用电源设计。
- 生物滤池启动计划,以及从调试到首次放养的时间。
- 人员配置、备件清单、质保,以及任何性能承诺的具体条件。
本指南的局限
本指南是决策辅助工具,不是投资建议。文中不引用市场价格,计算器只使用你输入的数据,并非实际项目价格。FishMatch Group 比较供应商报价,不保证成本、产量、回报或融资。
关于 RAS 与池塘经济性的常见问题
RAS 的每公斤成本比池塘低吗?
不一定。RAS 每吨产能通常需要更多投资和能耗,而池塘需要更多土地,也更易受天气和病害影响。答案取决于你的场地、电价、品种和市场,应使用真实报价为两者建模。
为什么产量对 RAS 经济性影响这么大?
因为 RAS 成本中固定成本占比很大。可销售产量下降 20%,每公斤固定成本上升 25%。稳定的成活率和收获规格比设备上的小幅节省更能保障商业计划。
池塘增氧每公斤氧需要多少电?
每公斤氧的电耗 = 1 ÷ SAE。在标准测试条件下,约每千瓦时 2 公斤氧的优化叶轮式增氧机每公斤氧约需 0.5 千瓦时;效率为每千瓦时 1 公斤氧或更低的设计至少需要 1 千瓦时。现场数值更低。
新建 RAS 需要多久才能产生收入?
首先要等生物滤池成熟,通常是数周而不是数天(2026 年一项海水中试为 53 天),然后还要经过一个完整养成周期才能首次销售。应把这段时间计入现金流计划。
RAS 和池塘可以结合吗?
可以。常见组合是用循环水育苗场或标粗池为池塘养成供苗,或采用铺膜池、生物絮团池,在不完全循环的情况下提高集约化程度。
资料来源(2026 年 10 月 24 日核对)
- Aquacultural Engineering(2016):挪威商业化鲑鱼苗与大规格苗养殖场大型圆形和八角形养殖池调查(英文)
- FAO:对虾养殖池塘设计与建造(英文)
- Global Seafood Alliance(2015):机械增氧效率(英文)
- Bioresource Technology Reports(2026 年 6 月):海水 RAS 中试规模砂质移动床生物膜反应器(英文)
- Global Seafood Alliance(2018):对虾养殖池塘衬膜评估(英文)
- Global Seafood Alliance(2011):结合生物安保与生物絮团技术的对虾养殖场改造(英文)
- EU-CONEXUS(2026 年 1 月):垂直对虾养殖技术获欧洲专利(英文)