鱼类

整鱼、鱼片及分切鱼块，涵盖鲜品、冰鲜及冷冻产品。仅展示经审阅的供应商信息卡片。

简要说明

鱼类：提交采购需求时，请注明物种、产品形态、规格或等级、加工要求、包装、采购量、目的地和交货计划。下方仅展示经审阅的供应商信息卡片；物种采购指南介绍各物种常见的贸易形式。

提交鱼类采购需求养殖鱼类采购指南

申请表目前为英文版。

经审阅的信息条目

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鱼类：物种采购指南

根据联合国粮农组织（FAO）物种资料编写的一般性物种信息，帮助您比较产品形态并编写采购需求，不代表任何供应商的实际供货能力。

物种对比

物种	常见贸易形态	适合的采购需求	主要权衡因素
大西洋鲑Salmo salar	鲜去内脏整鱼；鲜切段及鱼片；冷冻整鱼	适合需要明确重量等级的鱼片、分切鱼块或烟熏加工原料的买家。	鲜品对冷链运输时效要求严格
尼罗罗非鱼Oreochromis niloticus	鲜或冷冻鱼片：带皮、去皮或深度去皮；单冻（IQF）鱼片；烟熏产品	适合餐饮或零售渠道中，需要风味清淡、产品形态一致的鱼片的买家。	去皮鱼片相对于整鱼重量的出成率较低，会影响价格比较
欧洲舌齿鲈Dicentrarchus labrax	鲜整鱼（最常见）；独立包装冷冻鱼（占比较小）；重新采用气调包装（MAP）的产品	适合销售鲜整鱼、并能在较短交货时间内完成物流安排的买家。	鲜品保质期短
金头鲷Sparus aurata	鲜整鱼（最常见）；冷冻产品	适合按明确的单份食用重量规格销售鲜整鱼的买家。	鲜整鱼需要较短的交货时间

资料来源：FAO 养殖水生物种资料，各物种页面均附有链接。

采购需求中应明确的事项

物种（通用名及学名）
产品形态，如去内脏整鱼、鱼片、分切鱼块
规格或重量等级
加工与冷冻要求
包装与标签
采购量及采购季节
目的地及交货计划
目标市场要求的文件

每个条目均为生产商、加工商或出口商提交、并经我们团队审阅的匿名供货能力概述。具体内容由供应商陈述，不构成库存、价格、质量或供货承诺，FishMatch 不核实物种、产地、生产方式或认证情况。所有采购需求均通过 FishMatch 处理；我们不会安排买家与供应商直接联系。对于金额达到或超过 USD 250,000 的年度或季节性采购计划，买家可免费使用水产品采购管理服务。

FishMatch Group 及 Global B2B Group 旗下其他平台致力于依照适用法律法规开展自身业务活动。FishMatch 为采购寻源和 RFQ 提供便利；不生产、加工、出口或销售平台所列产品，也不授予任何监管批准。具体要求因产品以及原产国、目的国和过境国而异。作为买方或进口商，您仍须自行负责取得进口许可、满足当地要求并开展尽职调查。本声明不改变任何一方的法定义务，也不构成法律意见。法规与责任