Conception RAS
Conception d’un système RAS : le périmètre que chaque devis doit couvrir
Un système d’aquaculture en recirculation est une chaîne de lots interconnectés — filtration, biofiltration, élimination du CO₂, oxygène, désinfection, pompage, contrôle-commande, alimentation électrique de secours et effluents — tous dimensionnés à partir d’une même base de conception : espèce, biomasse et charge alimentaire maximale. Fixez cette base et le périmètre de chaque lot avant de demander des devis aux fournisseurs, afin de comparer des offres sur une base identique.
Conseils de planification uniquement. Le dimensionnement définitif doit être réalisé et validé par un ingénieur RAS qualifié.
Quelles données permettent d’établir un devis fiable pour une conception RAS ?
Fournissez l’espèce et le stade de développement, le calendrier de production, la biomasse et la quantité d’aliment maximales, les analyses saisonnières de l’eau, les conditions du site et la disponibilité des réseaux et des sources d’énergie. Définissez ensuite, pour chaque lot, le débit, la charge, les conditions d’exploitation, les interfaces et les essais de réception. Une proposition fondée uniquement sur le volume des bassins ne permet pas d’établir la capacité de traitement ; les conceptions pour les installations en bâtiment, les étangs et les cages en mer ne sont pas interchangeables.
Données d’entrée et calculs préliminaires
L’outil d’estimation du débit et des besoins en oxygène RAS utilise votre quantité maximale d’aliment, la fraction protéique, le taux de renouvellement et le volume d’eau. Ses coefficients modifiables de 0.25 kg O₂/kg d’aliment et de 0.092 pour l’azote ammoniacal total (TAN) sont attribués à Timmons & Ebeling (2010) et ne constituent pas des garanties de performance pour l’ensemble de l’élevage. Documentez séparément les charges microbiennes et les pertes de transfert, sans double comptage.
Ce que les acheteurs comparent
La capacité de traitement à la température et à la salinité indiquées ; le transfert utile d’oxygène ; le point de fonctionnement et la hauteur manométrique des pompes ; les dispositifs de secours indépendants ; les exclusions concernant le génie civil et l’installation ; les essais de mise en service, la formation, la garantie et les pièces de rechange. Utilisez la même base de conception pour chaque réponse.
Une conception préliminaire peut-elle prédire le rendement de l’élevage ?
Non. La croissance, la survie, le FCR et la production annuelle doivent être étayés par votre plan de production et des données probantes pertinentes. Testez vos propres hypothèses d’énergie, de prix de vente et de montée en charge dans le scénario CAPEX/OPEX/délai de retour sur investissement ; faites réaliser une revue d’ingénierie avant tout achat ou financement.
Référence pour le procédé : FAO/Eurofish, Guide de l’aquaculture en recirculation (2015). Source vérifiée le 13 octobre 2026. Cette liste de contrôle est une synthèse de FishMatch pour les achats, et non une certification de conception. Guide de cadrage de projet · Pour les fournisseurs de solutions.
Rubriques du périmètre du système
1. Base de conception : espèce, biomasse et charge alimentaire
Chaque lot ci-dessous est dimensionné à partir de la même base : espèce, production annuelle, poids à la récolte, biomasse maximale présente et quantité journalière maximale d’aliment. Convenez-en par écrit avant qu’un fournisseur ne dimensionne les équipements, faute de quoi les devis ne pourront pas être comparés.
Demandez à chaque fournisseur de préciser
- Quantité maximale d’aliment par jour (kg) et teneur en protéines de l’aliment en %
- Densité d’élevage maximale par groupe de bassins
- Plage de température et de salinité de l’eau
2. Ressource en eau, prise d’eau et eau d’appoint
Type de ressource (puits, réseau municipal, eaux de surface, mer), composition chimique, température et volume journalier d’eau d’appoint. Les besoins de prétraitement dépendent de l’analyse de la ressource, et non de la conception standard du fournisseur.
Demandez à chaque fournisseur de préciser
- Analyse de l’eau en laboratoire jointe
- Eau d’appoint en % du volume du système par jour
- Prétraitement inclus ou exclu
3. Filtration mécanique et élimination des matières solides
Filtres à tambour ou à disques, ouverture des mailles filtrantes, consommation d’eau de contre-lavage et gestion des particules fines. La charge en matières solides dépend de la charge alimentaire.
Demandez à chaque fournisseur de préciser
- Ouverture des mailles en microns
- Consommations d’eau et d’électricité du contre-lavage
- Débit de boues envoyé au traitement des effluents
4. Biofiltration (nitrification)
Type de support (MBBR, lit fixe, lit bactérien percolateur), volume et surface spécifique du support, dimensionnés à partir de la charge journalière en azote ammoniacal générée par l’aliment.
Demandez à chaque fournisseur de préciser
- Charge de dimensionnement en azote ammoniacal (g TAN/jour) et méthode de calcul
- Volume et surface spécifique du support
- Taux de nitrification retenu à la température de dimensionnement
5. Dégazage et stripping du CO₂
Le CO₂ s’accumule avec l’apport d’aliment et la consommation d’oxygène. Les dispositifs de stripping, les colonnes d’aération et les rapports air/eau doivent être précisés avec la concentration cible en CO₂.
Demandez à chaque fournisseur de préciser
- Concentration cible en CO₂ dissous (mg/L)
- Type de dispositif de stripping et rapport air/eau
- Puissance du ventilateur
6. Oxygénation
Besoins en oxygène liés à la biomasse et à l’aliment, mode d’apport (oxygène liquide LOX, générateur sur site, cônes, oxygénateurs à faible charge hydraulique) et source d’oxygène de secours.
Demandez à chaque fournisseur de préciser
- Besoins en oxygène de dimensionnement (kg O₂/jour)
- Alimentation principale et de secours en oxygène
- Consigne d’oxygène dissous par bassin
7. Désinfection : UV et/ou ozone
Dose UV et débit traité, dosage de l’ozone et contrôle de l’ozone résiduel. Précisez si le traitement concerne l’eau d’alimentation, l’eau recirculée ou les deux.
Demandez à chaque fournisseur de préciser
- Dose UV en fin de vie des lampes
- Débit traité (en dérivation ou en totalité)
- Surveillance de l’ozone résiduel
8. Pompage et hydraulique
Le débit de recirculation, le taux de renouvellement de l’eau des bassins, la hauteur manométrique totale et le rendement des pompes déterminent le principal poste de consommation électrique continue dans la plupart des RAS.
Demandez à chaque fournisseur de préciser
- Débit de dimensionnement et hauteur manométrique totale
- Rendement des pompes et puissance installée en kW
- Configuration des pompes en service et de secours
9. Bassins et implantation de la production
Volume, nombre et matériau des bassins, et regroupement en boucles indépendantes pour la biosécurité et la production par étapes.
Demandez à chaque fournisseur de préciser
- Nombre, volume et matériau des bassins
- Nombre de boucles indépendantes
- Bassins de purge/d’épuration inclus ?
10. Surveillance, contrôle-commande et alarmes
Capteurs (O₂, température, pH, CO₂, débit, niveau), périmètre des automates programmables et de la supervision (PLC/SCADA), et alarmes à distance. Précisez les paramètres surveillés par bassin et ceux surveillés par boucle.
Demandez à chaque fournisseur de préciser
- Liste des capteurs par bassin et par boucle
- Procédure d’escalade des alarmes et accès à distance
- Licences logicielles et durée de l’assistance
11. Alimentation électrique de secours et redondance
Puissance du groupe électrogène, délai de basculement automatique et équipements alimentés. Les points uniques de défaillance (une seule soufflante, une seule conduite d’oxygène) doivent être identifiés et les mesures correspondantes chiffrées.
Demandez à chaque fournisseur de préciser
- Puissance du groupe électrogène en kVA et délai de basculement
- Équipements alimentés en cas de coupure de courant
- Liste des points uniques de défaillance
12. Effluents, boues et autorisation de rejet
Épaississement, traitement et filière d’élimination des boues, adaptés à l’autorisation locale de rejet. Souvent exclus des devis d’équipements et ajoutés ultérieurement.
Demandez à chaque fournisseur de préciser
- Périmètre du traitement des effluents inclus ou exclu
- Volume des boues et filière d’élimination
- Valeurs limites de l’autorisation respectées par la conception
13. Bâtiment, génie civil et installation
Bâtiment, charges au sol, isolation, chauffage-ventilation-climatisation, génie civil, installation, mise en service et formation — les postes le plus souvent omis d’un prix limité aux équipements.
Demandez à chaque fournisseur de préciser
- Lesquels de ces éléments sont inclus dans le périmètre (essais de réception en usine/sur site FAT/SAT, installation, mise en service)
- Garanties de performance et conditions d’essai correspondantes
- Garantie et pièces de rechange
Du périmètre de conception à des devis comparables
Estimez le budget avec le calculateur de coûts RAS, puis utilisez la plateforme d’approvisionnement FishMatch pour transmettre un même périmètre à plusieurs fournisseurs. Chaque demande est examinée par une personne ; FishMatch est neutre vis-à-vis des fournisseurs et prend en charge des projets à partir de USD 250,000.