Procura de fornecedores
Camarão cozido, panado, vivo e refrigerado: lista de verificação para compras e regras de importação
Resposta breve: o camarão cozido, panado, marinado ou vendido como refeição pronta é um produto preparado da posição HS 1605, e o camarão vivo ou refrigerado tem códigos e controlos próprios — por isso, as especificações, os documentos e as verificações diferem dos aplicáveis ao camarão cru congelado. Indique no seu pedido a forma exata de apresentação, o conteúdo líquido de camarão e os requisitos de prazo de validade ou de sobrevivência.
O que esta página abrange
- Camarão cozido (com casca ou descascado), embalagens de camarão cozido e congelado disposto em anel
- Camarão panado, envolvido em polme, em tempura, marinado e em espetadas, pastéis de massa recheados e refeições prontas com camarão
- Camarões vivos, frescos e refrigerados, incluindo camarões de água doce (Macrobrachium rosenbergii)
Códigos aduaneiros
- HS 1605.21 / 1605.29 — camarões preparados ou conservados
- HS 0306.35 / 0306.36 — camarões vivos, frescos ou refrigerados
- HS 160520 — o código anterior utilizado nas estatísticas comerciais de 2024 deste site
Não incluído nesta página
O camarão cru congelado (IQF ou em bloco) tem uma página própria com uma lista de verificação para camarão congelado.
Lista de verificação para pedidos de cotação de camarão preparado, vivo e refrigerado
- Forma exata de apresentação: cozido, panado, envolvido em polme, marinado, em espetadas, refeição pronta, vivo, fresco ou refrigerado.
- Espécie pelo nome científico e origem de aquicultura ou de captura selvagem.
- Conteúdo líquido de camarão: para produtos revestidos, a percentagem de revestimento e o peso líquido de camarão declarado no rótulo; para produtos cozidos, a cozedura e a contagem após a cozedura.
- Lista de ingredientes e titularidade da receita (receita do fornecedor ou receita própria), alergénios e idioma do rótulo para o destino. Os crustáceos são um alergénio de declaração obrigatória nos termos do Regulamento da UE 1169/2011.
- Estado de conservação e prazo de validade: congelado a −18 °C ou temperatura inferior, refrigerado em gelo ou vivo; prazo de validade remanescente exigido à chegada.
- Para camarão vivo ou refrigerado: método de transporte, tempo máximo de trânsito, densidade de acondicionamento e quem assume as perdas à chegada.
- Formato de embalagem (embalagem para venda a retalho, saco para restauração, bandeja em anel), dimensões da caixa e marca própria.
- Volume por remessa, frequência e duração do programa.
- Destino, porto ou aeroporto de entrada e Incoterm.
- Documentos: certificado sanitário, número de aprovação ou de registo do estabelecimento e qualquer certificado zoossanitário para animais vivos.
- Análises exigidas antes da expedição (por exemplo, análises microbiológicas para produtos cozidos) e quem suporta o custo.
- Valor do programa: a FishMatch gere pedidos a partir de USD 250.000 por programa ou projeto; os pedidos de menor valor são guardados e encaminhados para ferramentas gratuitas.
Regulamentação por destino
O camarão preparado e o camarão vivo enquadram-se em códigos diferentes dos do camarão cru congelado, e os animais vivos podem estar sujeitos a regras de saúde animal além das regras alimentares. Os resumos abaixo incluem ligações para as fontes oficiais.
Última verificação das páginas oficiais: 23 de outubro de 2026. Orientação geral, não constitui aconselhamento jurídico nem de importação; as regras mudam.
União Europeia
- O país exportador deve estar autorizado para o produto, e o estabelecimento produtor deve constar da lista da UE de estabelecimentos autorizados de países terceiros.
- O importador efetua a notificação prévia de cada remessa ao posto de controlo fronteiriço com um CHED-P no TRACES; seguem-se os controlos documentais, de identidade e físicos.
- A remessa é acompanhada do certificado sanitário oficial segundo o modelo aplicável ao produto, assinado pela autoridade competente do país exportador.
- Os produtos frescos devem ser mantidos a uma temperatura próxima da do gelo fundente (Regulamento 853/2004).
- Os crustáceos vivos são animais aquáticos: as regras de saúde animal da UE para a entrada (Regulamento Delegado (UE) 2020/692) aplicam-se em conjunto com as regras alimentares — confirme o modelo de certificado antes de celebrar o contrato.
- Os rótulos dos géneros alimentícios devem declarar os crustáceos como alergénio (Regulamento (UE) 1169/2011).
Fontes oficiais
- Condições de entrada na UE (Comissão Europeia)
- Listas da UE de estabelecimentos autorizados de países terceiros
- TRACES (Comissão Europeia)
- Regulamento (CE) 853/2004 (EUR-Lex)
- Regulamento Delegado (UE) 2020/692 — entrada de animais, incluindo animais aquáticos (EUR-Lex)
- Regulamento (UE) 1169/2011 relativo à informação sobre os géneros alimentícios (EUR-Lex)
Guias por país: União Europeia
Espanha
- A Espanha aplica as regras da UE acima indicadas. O importador, diretamente ou através de um representante aduaneiro, efetua a notificação prévia da remessa ao serviço de controlo oficial num posto de controlo fronteiriço espanhol, utilizando o CHED-P no TRACES NT.
- Verifique se o posto de controlo fronteiriço que irá utilizar consta da lista para a sua categoria de produto.
Fontes oficiais
- Ministério da Saúde de Espanha: postos de controlo fronteiriço para produtos destinados ao consumo humano
- Ministério da Agricultura, Pescas e Alimentação de Espanha: requisitos de importação de produtos da pesca e da aquicultura (outubro de 2025)
Guias por país: Espanha
Estados Unidos
- Não existe uma lista de unidades estrangeiras aprovadas nos moldes da UE: os estabelecimentos estrangeiros registam-se na FDA, os processadores devem cumprir os requisitos HACCP da FDA para produtos da pesca (21 CFR Parte 123), e os importadores devem verificar se os seus fornecedores os cumprem.
- A notificação prévia à FDA deve ser apresentada e confirmada antes da chegada — pelo menos 8 horas antes da chegada por via marítima e 4 horas por via aérea.
- O camarão está abrangido pelo Programa de Monitorização das Importações de Produtos da Pesca da NOAA; verifique se a lista HTS do SIMP da NOAA inclui o código do seu produto antes de definir a documentação.
- Os crustáceos constam da Lista de Rastreabilidade Alimentar da FDA; o Congresso determinou que a FDA não imponha o cumprimento da Regra de Rastreabilidade Alimentar antes de 20 de julho de 2028.
Fontes oficiais
- 21 CFR Parte 123 — peixe e produtos da pesca (eCFR)
- Notificação prévia à FDA de alimentos importados
- Programa de Monitorização das Importações de Produtos da Pesca da NOAA
- NOAA: códigos HTS sujeitos ao SIMP
- Lista de Rastreabilidade Alimentar da FDA
Guias por país: Estados Unidos
China
- O produtor estrangeiro deve estar registado na Administração-Geral das Alfândegas da China (GACC), após recomendação da autoridade competente do seu país (Decreto 248, em vigor desde 1 de janeiro de 2022).
- O número de registo chinês, ou o número aprovado pela autoridade do país do produtor, deve figurar nas embalagens interiores e exteriores.
- Pode ser exigido um certificado oficial acordado entre as autoridades dos dois países; verifique o requisito bilateral em vigor com o seu importador chinês.
Fontes oficiais
Guias por país: China
Japão
- O importador apresenta uma notificação de importação nos termos da Lei de Higiene Alimentar (artigo 27) à estação de quarentena do porto de desalfandegamento; os inspetores podem recolher amostras para análise de resíduos e aditivos.
- A necessidade de um certificado oficial depende do produto e da origem; confirme com a estação de quarentena antes da expedição.
- Os animais aquáticos vivos destinados ao consumo humano só estão sujeitos à quarentena de animais aquáticos do Japão quando forem mantidos em águas públicas ou em instalações que descarreguem nessas águas; confirme com o Serviço de Quarentena Animal.
Fontes oficiais
- Procedimento de importação nos termos da Lei de Higiene Alimentar (MHLW)
- Entrada no Japão — animais aquáticos (Serviço de Quarentena Animal, MAFF)
Guias por país: Japão
Noruega
- A Noruega integra o Espaço Económico Europeu: a legislação veterinária e de segurança dos alimentos da UE aplica-se no país através do Acordo EEE, pelo que os produtos da pesca provenientes de fora do EEE estão sujeitos a certificados e controlos fronteiriços do tipo utilizado na UE.
- Os controlos são efetuados pela Autoridade Norueguesa de Segurança Alimentar (Mattilsynet).
Fontes oficiais
- EFTA: agricultura, pescas e segurança dos alimentos no EEE
- Autoridade Norueguesa de Segurança Alimentar (Mattilsynet)
Guias por país: Noruega
Como funciona um pedido
- Envia um pedido estruturado; o pedido é privado e gratuito para compradores.
- Uma pessoa da equipa FishMatch esclarece o pedido, responde no prazo de um dia útil e identifica fornecedores que possam corresponder às necessidades.
- A equipa coordena as questões dos fornecedores e reúne informações e propostas comerciais comparáveis.
- Ajudamos a analisar especificações, condições, volumes, documentos, logística e riscos.
- A decisão é sua; a equipa coordena os próximos passos.
A FishMatch não é o produtor, vendedor, importador responsável perante as autoridades, laboratório de inspeção, despachante aduaneiro ou transportador, e não garante fornecimento, qualidade, conformidade ou aprovações. As verificações de fornecedores consistem na análise de documentos e perfis, não em auditorias no local. A comunicação com os fornecedores é feita através da equipa FishMatch.
Solicite propostas para camarão preparado, vivo ou refrigerado
Gratuito para compradores. Indique a forma de apresentação na primeira linha do seu pedido. Uma pessoa analisa o pedido e responde no prazo de um dia útil; nunca é prometido um prazo para a cotação do fornecedor.
Perguntas frequentes
- Por que motivo o camarão cozido e panado exige um pedido separado?
- São produtos preparados da posição HS 1605, geralmente produzidos em unidades diferentes das que processam camarão cru congelado, com receitas, proporções de revestimento, alergénios e prazos de validade a especificar. Tratá-los como camarão cru resulta em propostas que não podem ser comparadas.
- O que deve indicar uma proposta de camarão panado?
- A percentagem de revestimento, o peso líquido de camarão declarado no rótulo, a contagem antes ou depois do revestimento, o estado de fritura ou pré-fritura e a lista de ingredientes.
- A FishMatch pode organizar remessas de camarão vivo?
- A FishMatch pode analisar um pedido de camarão vivo e contactar produtores, mas o transporte, as autorizações e a certificação zoossanitária continuam a ser da responsabilidade do vendedor e do importador. Não efetua expedições, não importa nem garante a sobrevivência.