Approvisionnement en produits de la mer pour les acheteurs en France et Canada : une seule RFQ gratuite, côté acheteur, pour les produits frais, congelés et transformés

Importations de produits de la mer en France et Canada : frais, congelés et transformés

La France importe pour des montants élevés des poissons entiers frais ou réfrigérés, des poissons préparés ou conservés et des filets congelés ; au Canada, les principales lignes sont les filets congelés, les poissons préparés et les crevettes congelées. Le tableau présente chaque ligne pour les deux marchés.

Les données douanières indiquent les présentations de produits qu’un marché achète déjà à l’étranger. Il s’agit de valeurs historiques des échanges, et non de la demande, des prix actuels ou d’une preuve qu’un fournisseur peut vous approvisionner.

• À interpréter avec prudence — France: Membre de l’UE : comprend les importations depuis d’autres pays de l’UE ; une partie peut être réexpédiée au sein de l’UE.
• Non présentés : crabes, homards et autres crustacés, mollusques (sauf sous forme préparée) et farines de poisson. Les codes HS ne précisent pas si le poisson est issu de l’élevage ou de la pêche.
• Source: UN Comtrade database — annual imports by reporter, partner World, HS 2022 (H6), USD · France · Canada (consulté le 25 octobre 2026)
• Guide par pays: France (English)

Vous cherchez un grossiste ou un fournisseur de produits de la mer ?

Les acheteurs commencent souvent par des recherches comme celles-ci :

• grossiste poisson
• grossiste fruits de mer
• grossiste poisson surgelé
• fournisseur fruits de mer
• grossiste produits de la mer
• mareyeur

Ces recherches mènent généralement à des grossistes locaux qui vendent sur stock. Un mareyeur achète au port et revend le poisson frais ; il s’agit d’un métier différent de la coordination d’une consultation internationale de fournisseurs. FishMatch Group n’est pas un grossiste et ne détient aucun stock. Nous aidons les acheteurs ayant un programme récurrent ou saisonnier d’au moins 250 000 USD à mener une consultation unique auprès de producteurs et d’exportateurs, afin de comparer les offres à périmètre égal. Pour les petits achats ou les achats ponctuels, un grossiste local est généralement plus adapté.

À qui s’adresse ce service ?

Importateurs et distributeurs

Programmes récurrents d’expéditions par conteneur, avec un cahier des charges fixe par lot.

Une seule demande adressée à plusieurs producteurs et exportateurs ; des réponses ramenées à une même base.

Acheteurs de la GMS et des chaînes spécialisées en produits de la mer

Conditionnement sous marque de distributeur, étiquetage dans la langue locale et traçabilité des lots.

Questions sur le conditionnement, l’étiquetage et les documents réunies dans la même consultation.

Grossistes

Plusieurs espèces et présentations, avec des calibres réguliers tout au long de la saison.

Plusieurs produits dans une seule demande, comparés ligne par ligne.

Restauration hors foyer (RHF) et hôtellerie

Poids des portions ou calibres exprimés en nombre de pièces par unité de poids réguliers et créneaux de livraison adaptés aux menus.

Portions, nombre de pièces et format des cartons précisés avant toute comparaison de prix.

Transformateurs

Matières premières par espèce, calibre et présentation destinées à une transformation ultérieure.

Glazurage, traitements et caractéristiques influant sur le rendement déclarés dès le départ.

Ce que nous comparons pour vous

• Espèce désignée par son nom scientifique et origine pêche ou élevage
• Présentation fraîche, réfrigérée, congelée ou transformée, et procédé de transformation
• Taille, nombre de pièces ou catégorie, avec la même unité pour chaque offre
• Glazurage et poids net pour les produits congelés
• Besoins en conditionnement, étiquetage et marque de distributeur
• Volume par expédition, fréquence et saison
• Origine, documents que le fournisseur fournira et transferts de responsabilité dans la chaîne du froid
• Base de prix : devise, unité, règle Incoterms et durée de validité

Les gains possibles pour vous

Temps

Un seul cahier des charges envoyé une seule fois, au lieu de le répéter à chaque fournisseur trouvé.

Risque

Les documents et déclarations des fournisseurs sont vérifiés au regard de votre cahier des charges avant votre présélection, et les questions en suspens sont recensées.

Comparaison

Des offres exprimées selon les mêmes unités, présentations et conditions, pour que les écarts de prix soient significatifs.

Il s’agit d’avantages possibles, et non de promesses. Nous ne garantissons ni économies, ni bénéfices, ni disponibilité des stocks, ni fraîcheur, ni certification, ni dédouanement.

Qui est responsable de quoi ?

• Le fournisseur, l’exportateur ou le producteur est responsable de son produit, de sa manutention, de sa certification et de sa conformité aux exigences d’exportation.
• En tant qu’acheteur ou importateur officiel, vous êtes responsable des exigences d’importation ainsi que de vos propres vérifications et de votre contrat.
• FishMatch Group coordonne la demande et les questions. Nous ne sommes ni vendeur, ni exportateur, ni importateur, ni organisme certificateur, ni inspecteur.
• Votre identité reste confidentielle. Les fournisseurs répondent par l’intermédiaire de notre équipe ; acheteurs et fournisseurs n’entrent pas directement en contact, sauf accord des deux parties après examen.

Comment cela fonctionne

1. 1. Envoyez une seule demande

   Gratuitement. Précisez les produits, le cahier des charges, le volume, la destination et les documents nécessaires.

2. 2. Nous l’examinons

   Une personne vous répond sous un jour ouvré pour confirmer ou clarifier le cahier des charges.

3. 3. Les fournisseurs répondent par notre intermédiaire

   Nous contactons des producteurs et exportateurs adaptés et comparons leurs réponses sur une même base.

4. 4. Vous décidez

   Vous choisissez de donner suite ou non et concluez directement le contrat selon vos propres conditions.