Casos prácticos de consultoría acuícola — cómo se ejecuta el trabajo de sourcing y RFQ

1. 1 · Se fija primero la base de diseño

   Carga de alimento, producción de TAN, porcentaje de agua de reposición, rango de temperatura y método de oxigenación se escriben antes de contactar a ningún proveedor.

2. 2 · Se emite la RFQ privada

   El mismo alcance de suministro, límites de batería, incoterms y texto de garantía va a todos los invitados, incluidos los proveedores propios del consultor.

3. 3 · Se normalizan las ofertas

   Las ofertas se re-tabulan línea por línea: volumen de medio filtrante, desgasificación, oxigenación, filtro de tambor, control, repuestos, días de puesta en marcha, flete y aranceles.

4. 4 · Los vacíos vuelven por escrito

   Las líneas faltantes — instrumentación, redundancia de alarmas, alcance de comisionamiento — se devuelven como aclaraciones escritas en vez de estimarse.

• Una tabla comparativa con alcance e incoterms idénticos
• Lista escrita de vacíos de alcance por oferta
• Costo total evaluado con flete, aranceles y puesta en marcha
• Resumen con la marca del consultor, sin identidades de proveedor

El consultor presenta la lista corta. La elección del proveedor queda con el consultor y su cliente.

1. 1 · Se abre el alcance

   El paquete único se separa en lotes que distintos especialistas pueden cotizar por separado.

2. 2 · Se define la bioseguridad

   Zonificación, desinfección y separación de flujos se escriben como requisito, no como preferencia.

3. 3 · Se cotiza por lote

   Cada lote recibe el mismo texto, plazo y condiciones comerciales.

4. 4 · Se recompone la comparación

   Los lotes se vuelven a sumar para comparar contra la suma alzada original, con las exclusiones visibles.

• Estructura de lotes con matriz de interfaces
• Comparación por lote y comparación agregada
• Exclusiones y supuestos listados por oferta
• Documentación ordenada para revisión de financiamiento

Ningún proveedor conoce la identidad del cliente final salvo que el consultor lo autorice.

1. 1 · Se calcula la demanda de oxígeno

   La demanda se deriva de biomasa, temperatura y alimentación, no del catálogo del proveedor.

2. 2 · Se normaliza el rendimiento

   Cada equipo se evalúa por transferencia de oxígeno y consumo, no por potencia nominal.

3. 3 · Se incluye la instalación

   Tablero, cableado, anclaje y repuestos entran en la comparación desde el inicio.

4. 4 · Se calcula el costo operativo

   El consumo anual estimado se suma al precio de compra como costo evaluado.

• Demanda de oxígeno documentada como supuesto
• Comparación por energía por kg de O₂
• Alcance eléctrico y de instalación explícito
• Costo evaluado a varios años de operación

Los valores biológicos y de transferencia son supuestos de planificación y deben ser validados por un especialista para el sitio.

1. 1 · Se unifica la moneda y el incoterm

   Todas las cifras se restablecen sobre una sola base antes de sumar nada.

2. 2 · Se construye el CAPEX

   Paquete por paquete, con exclusiones escritas en lugar de asumidas.

3. 3 · Se escribe el OPEX por kilogramo

   Alimento, energía, oxígeno y mano de obra como supuestos declarados.

4. 4 · Se arma la lista de documentos

   Lo que los financiadores independientes suelen pedir se reúne en un solo índice.

• Resumen de costos en una sola moneda
• CAPEX con exclusiones explícitas
• OPEX por kilogramo con supuestos declarados
• Índice de documentos para revisión externa

FishMatch Group no es banco, aseguradora ni asesor de inversión y no ofrece financiamiento propio.

1. 1 · Se fija el perfil de cosecha

   El rendimiento requerido se deriva del calendario mensual, no de un pico aislado.

2. 2 · Se define el mercado de destino

   Diseño higiénico y trazabilidad se especifican según el mercado al que se exporta.

3. 3 · Se igualan los turnos

   Todos los proveedores cotizan sobre el mismo patrón de turnos y días operativos.

4. 4 · Se suman los servicios

   Carga de refrigeración, agua y energía entran en el costo evaluado.

• Base de rendimiento documentada
• Comparación con turnos idénticos
• Demanda de servicios por oferta
• Lista de vacíos de alcance antes de negociar

No se publican precios de proveedor ni resultados de plantas existentes.