Risposte per chi acquista · Progetto di allevamento di gamberi
Da cosa dipende il costo di un allevamento di gamberi?
Il costo dipende da sistema, produzione, sito ed energia. Per stimare la redditività, valuta sopravvivenza, mangime, cicli e prezzo di vendita.
Da cosa dipende il costo di un allevamento di gamberi?
Sistema produttivo (stagni estensivi, stagni intensivi rivestiti, biofloc o RAS al coperto), produzione obiettivo in tonnellate, terreno e movimenti terra, energia elettrica e aerazione, avannotteria o approvvigionamento di post-larve e costi di costruzione locali. Gli impianti al coperto costano molto di più per tonnellata di capacità produttiva, ma consentono di produrre tutto l'anno.
Come stimare la redditività prima di richiedere preventivi?
Elabora un modello con sopravvivenza, taglia di raccolta, conversione alimentare, cicli annui e prezzo di vendita alla produzione. La sopravvivenza è il fattore più incisivo: valuta quindi anche uno scenario pessimistico. Il calcolatore di sopravvivenza e redditività dei gamberi mostra come ogni dato modifica il risultato.
Quali informazioni inviare ai fornitori per un progetto di allevamento di gamberi?
Tipo di sistema, superficie di stagni o vasche, produzione obiettivo in tonnellate e cicli previsti, salinità e fonte idrica, alimentazione elettrica del sito, perimetro della fornitura (sole attrezzature o chiavi in mano) e tempistiche. FishMatch organizza questi dati in un'unica richiesta di offerta e confronta preventivi con lo stesso perimetro.
Parametri di riferimento per progettare un allevamento
| Parametro | Valore | Contesto |
|---|---|---|
| CAPEX — RAS | USD 9,000–14,000 per tonne/yr | Riferimento globale prima dell'applicazione del fattore di costo del Paese. |
| CAPEX — Stagni | USD 1,800–4,000 per tonne/yr | Stagni rivestiti o in terra, escluso il terreno. |
| CAPEX — Gabbie | USD 2,500–5,500 per tonne/yr | Gabbie, ormeggi, reti e attrezzature di servizio. |
| CAPEX — Flusso aperto | USD 4,000–7,000 per tonne/yr | Vasche raceway e opere di presa dell'acqua. |
| Consumo energetico | RAS ~6 kWh/kg; stagni ~1.2; flusso aperto ~1.5; gabbie ~0.3 | Per kg di pesce prodotto. |
| FCR tipico | Trota 1.1; salmone 1.2; gambero 1.4; tilapia 1.6; carpa 1.8 | kg di mangime per kg di accrescimento; varia in base al mangime e alla gestione. |
| Dimensione dei progetti esaminati da FishMatch | Da ~USD 250,000 di valore complessivo del progetto | Progetti commerciali di allevamento di pesci e gamberi. |