Bu sayfa yapay zekâ desteğiyle çevrilmiştir ve ana dili Türkçe olan bir uzmanın incelemesini beklemektedir. Farklılık olması hâlinde İngilizce sürüm esas alınır. İngilizce sürümü görüntüleyin
Organik koleksiyonu · Çift kabuklular
Organik Sertifikalı Midye ve Çift Kabuklular — Alıcılar İçin AB Kuralları
İncelendi 2026-10-24
Kısa yanıt: Midye ve diğer çift kabuklular, AB'de (AB) 2018/848 sayılı Tüzük kapsamında organik sertifikası alabilir. Doğal planktonla beslenirler, açık su tesisleri üç ayda organik üretime geçiş yapar ve yoğunluk, yerel organik olmayan üretim uygulamalarındaki yoğunluğu aşamaz. Organik statüsü, kabuklu su ürünleri güvenliği ve hasat alanı kontrollerinin yerini almaz.
Photo: Olivier Dugornay (Ifremer), CC BY 4.0, via Wikimedia Commons. Shows the species, not a supplier's product.
Standart ve üretim kuralları
- AB organik üretim kuralları, insanlar tarafından yem verilmeyen ve doğal planktonla beslenen çift kabuklular dahil olmak üzere yumuşakçaları kapsar.
- Çift kabuklu üretimi dahil olmak üzere açık su tesisleri için üç aylık bir geçiş süresi uygulanır.
- Stoklama yoğunluğu, aynı yörede organik olmayan yumuşakça üretiminde kullanılan yoğunluğu aşmamalıdır; sınıflandırma ve seyreltme işlemleri biyokütle ve hayvan refahına göre yürütülür.
- İşletmeciler sürdürülebilir bir yönetim planı bulundurur ve organik üretim birimlerini organik olmayan üretim birimlerinden ayrı tutar.
Alıcıya uygunluk
- Ürün yelpazelerinde organik kabuklu su ürünleri bulunan perakende ve yiyecek hizmetleri alıcıları.
- Organik partileri ayrı ve etiketli tutabilen ithalatçılar.
Ticari faydalar
- Çift kabuklular yem girdisine ihtiyaç duymaz; bu nedenle organik beyanı esas olarak tesis, yoğunluk ve elleçleme kurallarına dayanır.
- Açık su tesisleri için kısa geçiş süresi.
Yönetilmesi gereken riskler
- Hasat alanlarının kapatılması ve kabuklu su ürünlerinde toksin görülmesi, organik statüsünden bağımsız olarak tedariki etkiler.
- Sertifika kapsamının arındırma, işleme veya paketlemeyi içermemesi.
- Canlı ürünün raf ömrü ve taşıma sırasında sıcaklık kontrolü.
Sınırlamalar
- Organik statü, ayrı olarak kontrol edilen mikrobiyolojik güvenlik veya biyotoksin güvenliği hakkında hiçbir şey ifade etmez.
- ABD'de USDA'nın organik su ürünleri yetiştiriciliği standardı bulunmamaktadır.
Talep edilecek belgeler
- Yetiştirici ve paketleyici için türü ve ürün formunu kapsayan organik sertifika.
- Hasat alanı sınıflandırması ve hedef pazara yönelik sağlık sertifikası.
- Parti izlenebilirliği, hasat tarihi ve sıcaklık kayıtları.
Mevzuat notları
- AB organik beyanları: (AB) 2018/848 sayılı Tüzük.
- Canlı çift kabuklular, organik mevzuatın yanı sıra AB'nin özel sağlık ve hasat alanı kurallarına tabidir.
- FishMatch, organik statüyü sertifikalandırmaz veya doğrulamaz.
Bu ürün için herhangi bir fiyat aralığı bilgisi temin edilmediğinden fiyat aralıkları gösterilmemektedir. Gereklilikler ürüne ve hedef pazara göre değişir; her taraf, kendisi için geçerli kurallardan sorumlu olmaya devam eder. FishMatch ürünleri sertifikalandırmaz veya uygunluğu garanti etmez.
Karşılaştırma
| Husus | Organik sertifikalı (AB örneği) | Sürdürülebilirlik sertifikalı | Sertifikasız |
|---|---|---|---|
| 'Organik' kelimesini kullanabilir | Evet, sertifika kapsamı dahilinde | Hayır | Hayır |
| Yoğunluk kuralı | Yerel organik olmayan yetiştiricilik uygulamasını aşamaz (AB) | Sertifikasyon programına bağlıdır | Yalnızca yerel kurallar |
| Kabuklu su ürünleri güvenlik kontrolleri | Ayrıca gereklidir | Ayrıca gereklidir | Ayrıca gereklidir |
Alıcı soruları
- Halatta yetiştirilen tüm midyeler organik midir?
- Hayır. Yalnızca sertifikalı işletmelerden gelen midyeler organik olarak satılabilir. Halatta veya uzun hat sisteminde yetiştiricilik, tek başına bir organik beyanı oluşturmaz.
FishMatch üzerinden talep oluşturun
Yıllık veya sezonluk USD 250,000 tutarından başlayan programlar için ücretsiz, incelemeden geçirilmiş tek bir RFQ. FishMatch tüm iletişimi koordine eder — alıcılar üreticilerle veya tedarikçilerle doğrudan iletişime geçmez. Bulunabilirlik, kalite, sertifikasyon veya fiyat garantisi yoktur.
Form şu anda İngilizcedir.
İlgili sayfalar
Kaynaklar
- Regulation (EU) 2018/848 on organic production and labelling — EUR-Lex, 2018-05
- Import controls of food and feed — questions and answers — European Commission