Élevage de crevettes : guide de planification
La crevette pardonne moins que le poisson : la biosécurité et l'aération déterminent la survie bien avant le prix du matériel.
Choisir d'abord le niveau d'intensification
Semi-intensif, intensif ou super-intensif sous serre ne sont pas des variantes du même projet : l'aération installée, le renouvellement d'eau, la main-d'œuvre et le capital à l'hectare changent complètement.
Aération et qualité d'eau
La demande en oxygène croît avec la biomasse et la température. Dimensionnez l'aération pour le pic de cycle et prévoyez une redondance : quelques heures de panne en fin de cycle peuvent coûter la récolte.
Post-larves, biosécurité et traçabilité
Origine certifiée des post-larves, filtration d'entrée, désinfection et contrôle des accès réduisent le risque sanitaire plus que n'importe quel équipement isolé.
Questions fréquentes
- Quelle densité viser ?
- Semi-intensif : 15 à 40 PL/m². Intensif : 60 à 150 PL/m². Super-intensif : au-delà de 200 PL/m² avec aération et traitement renforcés.
- Quelle durée de cycle ?
- Entre 90 et 130 jours selon la température, la taille visée et la conduite alimentaire.
Fabricants actifs sur ce segment
Fabricants pour l'élevage de crevettes
Bassins bâchés, biofloc, aération intensive, pompage et suivi de la qualité de l'eau.
- eFishery (PT Multidaya Teknologi Nusantara)Systèmes d'alimentation et contrôle du nourrissageSiège: Indonésie
- XpertSea Solutions Inc.Estimation et comptage de biomasseSiège: Canada
- Aquaconnect (Sustainable Aquatech Pvt. Ltd.)Supervision, capteurs et contrôleSiège: Inde
- AGRU Kunststofftechnik GmbHGéomembranes et bâches de bassinsSiège: Autriche
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