サケは内陸で養殖できますか？

沿岸型と内陸型RAS：選択のポイント

クイックアンサー

沿岸型RASは海水取水が容易で、サケや海洋種に適していますが、土地取得や許認可がより困難な場合があります。内陸型RASは一般的にコストが低く消費者に近いですが、海洋種には塩水または汽水の確保計画が必要です。

土地価格だけでなく、買い手への納品1kgあたりの総コストで比較してください。水処理、塩分、エネルギー、輸送、許認可にかかる時間も比較に含めます。

はい、可能です。複数の陸上サケ養殖場が、循環海水や低塩分水を使用して内陸で操業しています。綿密な塩分管理と排出計画が必要です。

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