Il modello di approvvigionamento di Global B2B Group applicato all’acquacoltura: dai requisiti di progetto alla RFQ revisionata

Metodologia di approvvigionamento · Quadro di riferimento del gruppo

Leggi l’articolo completo in: Spagnolo Portoghese Ebraico Giapponese Coreano

In tutti i settori industriali, il modello di Global B2B Group parte dallo stesso punto: dai requisiti dell’acquirente, mai da un elenco di fornitori. FishMatch applica questo modello all’acquacoltura, dove biologia, acqua ed energia rendono particolarmente costoso un approccio che parte da un elenco di fornitori. Questo articolo illustra il modello, le sue fasi e il suo funzionamento in un progetto di avannotteria.

Risposte rapide

Che cos’è il modello di approvvigionamento di Global B2B Group?

È un modello di ricerca dei fornitori che parte dai requisiti: il progetto dell’acquirente viene raccolto e strutturato prima di contattare qualsiasi fornitore, una persona esamina il documento di progetto, i potenziali produttori vengono individuati in base al perimetro chiarito e la messa in contatto avviene manualmente dopo l’approvazione. Non è un marketplace né un motore di abbinamento automatico.

Come applica FishMatch questo modello all’acquacoltura?

FishMatch aggiunge gli elementi specifici dell’acquacoltura: specie e modello produttivo, fonte idrica e qualità misurata dell’acqua, suddivisione in zone di biosicurezza, fabbisogno di ossigeno e capacità di filtrazione dimensionati sul carico di mangime, affidabilità dell’approvvigionamento energetico e percorso della catena del freddo fino al mercato. Questi dati confluiscono in un’unica RFQ strutturata, affinché ogni fornitore formuli la propria offerta sulla base delle stesse ipotesi.

Perché un progetto di avannotteria ne ha bisogno più della maggior parte degli altri progetti?

Le specifiche della produzione in uscita dall’avannotteria — taglia, uniformità, stato sanitario e calendario delle consegne — diventano vincoli inderogabili per il dimensionamento del preingrasso e dell’ingrasso. Un’avannotteria acquistata da catalogo produce spesso animali non conformi alle esigenze, nel momento sbagliato, e l’errore diventa visibile solo un ciclo produttivo dopo.

FishMatch mette automaticamente in contatto acquirenti e fornitori?

No. Ogni richiesta arriva prima al team FishMatch. La ricerca dei fornitori si basa sul documento di progetto revisionato e nessuna messa in contatto avviene senza approvazione umana. Gli elenchi e le pagine delle attrezzature servono per la ricerca e l’esplorazione, non per l’abbinamento automatico.

Il modello: prima i requisiti, poi il fornitore

Un processo di approvvigionamento può partire da uno dei due estremi. Può partire dall’offerta — un elenco, una fiera, una casella di posta piena di email dei venditori — e cercare di adattare il progetto a ciò che viene proposto. Oppure può partire dai requisiti e considerare l’offerta come una variabile da definire una volta stabilizzati i requisiti.

Il modello di Global B2B Group segue la seconda strada in ogni settore in cui opera, per una ragione strutturale: le offerte sono confrontabili solo quando rispondono alla stessa domanda. Quando la domanda viene formulata dopo l’arrivo delle offerte, l’acquirente impiega il periodo di gara per allineare le ipotesi anziché valutare i fornitori.

Nell’acquacoltura questo problema è più marcato che nella maggior parte dei comparti industriali. Le specifiche di una pompa non sono realmente definite finché non vengono fissati la curva di biomassa, il tasso di ricambio idrico e il fabbisogno di ossigeno su cui si basano. Due fornitori possono entrambi avere ragione e proporre valori che differiscono di un fattore due.

Che cosa cambia quando si parte dai requisiti

Il cambiamento visibile riguarda la documentazione: un unico documento che definisce il perimetro della fornitura anziché cinque conversazioni. Il cambiamento sul piano commerciale è più ampio.

• I fornitori formulano le offerte sulla base di ipotesi identiche, quindi le differenze di prezzo riflettono differenze ingegneristiche reali.
• Le lacune nel perimetro della fornitura — messa in servizio, formazione, ricambi, condizioni di trasporto — vengono individuate prima del contratto, non durante l’avviamento produttivo.
• L’identità dell’acquirente, il sito e il budget restano riservati fino all’approvazione della messa in contatto.
• I produttori affidabili si impegnano prima, perché un documento strutturato segnala un progetto concreto.
• Diventa possibile avviare colloqui sui finanziamenti, perché i finanziatori possono esaminare un perimetro definito.

Il ruolo che resta agli elenchi di fornitori

Tutto questo non rende inutili gli elenchi di fornitori. Sono uno strumento di ricerca: un modo per capire quali tecnologie esistono, in quali regioni vengono prodotte e quale sia la gamma tipica di capacità disponibili in una determinata categoria.

L’errore consiste nell’utilizzare uno strumento di ricerca come processo di approvvigionamento. Consultare una scheda non avvia un progetto, e una scheda non indica se un produttore abbia realizzato il sistema di cui avete effettivamente bisogno, con la capacità richiesta, per la vostra acqua e il vostro clima. Questa valutazione richiede prima un documento di progetto revisionato.

Le fasi, in ordine

Ogni progetto FishMatch segue la stessa sequenza, che si tratti di un allevamento di gamberi, della realizzazione di un impianto RAS o di un’avannotteria.

1. 1. Raccolta dei dati di progetto Specie, paese, tipo di sistema, obiettivo produttivo, fase del progetto e fascia di budget vengono registrati in un unico documento.
2. 2. Definizione ingegneristica dei requisiti Biomassa, bilancio idrico, fabbisogno di ossigeno, filtrazione, carico di mangime, energia e automazione vengono dimensionati in modo che i valori restino coerenti tra loro.
3. 3. Revisione umana Il team FishMatch esamina il documento di progetto, segnala le informazioni mancanti e definisce le categorie tecnologiche di cui il progetto ha effettivamente bisogno.
4. 4. RFQ strutturata Un’unica richiesta, un unico perimetro, un unico insieme di esclusioni: il tutto viene emesso in modo che le risposte possano essere confrontate voce per voce.
5. 5. Ricerca basata sulle capacità I produttori vengono individuati in base al perimetro chiarito: esperienza con la specie, competenza ingegneristica, capacità produttiva rispetto alle tempistiche, preparazione all’esportazione e copertura dell’assistenza.
6. 6. Messa in contatto approvata Le messe in contatto vengono effettuate manualmente dopo l’approvazione e coordinate da FishMatch. Nessuna azione sul sito le attiva.
7. 7. Confronto normalizzato Le proposte vengono riformulate su una base comune per allineare capacità, perimetro ed esclusioni prima di prendere una decisione.

Il modello applicato a un progetto di avannotteria

Le avannotterie illustrano nel modo più chiaro perché l’ordine delle fasi sia importante. Ogni decisione a valle — densità di preingrasso, numero di vasche di ingrasso, contratti di fornitura del mangime, calendario di raccolta — deriva da ciò che l’avannotteria consegna effettivamente e da quando lo consegna. La sezione FishMatch dedicata alle avannotterie segue le fasi sopra descritte:

• → Panoramica del percorso dell’avannotteria L’intera sequenza commerciale, dalla pianificazione dei riproduttori al trasferimento all’ingrasso.
• → Sistemi per avannotterie Configurazioni di vasche, trattamento dell’acqua e supporto vitale per fase produttiva.
• → Fase di preingrasso Dove le decisioni su sopravvivenza, selezione per taglia e densità determinano l’economia dell’ingrasso.
• → Fase di ingrasso In che modo le specifiche della produzione in uscita dall’avannotteria vincolano il dimensionamento dell’ingrasso e il carico di mangime.
• → Requisiti delle attrezzature per avannotterie Sette gruppi di attrezzature e i criteri dell’acquirente che ne determinano la scelta.
• → RFQ per avannotterie La richiesta strutturata su cui ogni fornitore di avannotterie dovrebbe basare la propria offerta.
• → RFQ per il preingrasso Piano di popolamento, densità, procedura di selezione per taglia e fabbisogno idrico in un unico documento confrontabile.
• → RFQ per l’ingrasso Biomassa massima presente e carico di mangime: i valori che determinano effettivamente il dimensionamento di un allevamento.
• → RFQ per RAS Carico di mangime, temperatura e intervalli ammessi dei parametri di qualità dell’acqua definiti prima che i fornitori formulino le offerte.
• → RFQ per il sistema di alimentazione Obiettivo FCR e carico giornaliero massimo di mangime tradotti in un documento confrontabile per il sistema di alimentazione.

Il contesto di Global B2B Group

FishMatch è l’applicazione all’acquacoltura di un quadro di approvvigionamento adottato a livello di gruppo. La versione generale dell’argomentazione — perché l’abbinamento ai fornitori e gli elenchi B2B non siano la stessa cosa — è presentata nell’articolo principale: Abbinamento ai fornitori ed elenchi B2B a confronto — Global B2B Group .

Domande frequenti

Partite dai requisiti

Inviate il progetto: il team FishMatch lo esaminerà, individuerà le informazioni mancanti e strutturerà la RFQ prima di contattare qualsiasi fornitore.

Ambito e limitazioni

• • FishMatch Group è una piattaforma di approvvigionamento e RFQ. Non è un finanziatore, né un organismo di certificazione, né un elenco di fornitori aperto o a pagamento.
• • Nessuna messa in contatto con i fornitori è automatica. Ogni richiesta viene esaminata da una persona prima di contattare qualsiasi produttore.
• • FishMatch non certifica, non sottopone ad audit e non avalla i produttori. La due diligence tecnica e commerciale finale resta di competenza delle parti coinvolte nel progetto.
• • Non è garantito alcun risultato, inclusi sopravvivenza, FCR, crescita, qualità dell’acqua, resa, redditività o ritorno sull’investimento.