구매자 질문과 답변 · 수산물 가공 장비
수산물 가공 장비 견적을 비교하려면 어떤 조건을 정해야 하나요?
제품 형태, 어종, 시간당 처리량과 수출 시장 기준을 먼저 정해 가공 라인을 구성합니다. 자동화 수준, 냉동 방식, 위생 기준과 유틸리티 조건을 맞추고, 설치·시운전·교육·예비 부품까지 같은 공급 범위로 견적을 받아 항목별 총비용을 비교하세요.
수산물 가공 장비는 어떻게 조달하나요?
먼저 제품 형태(원물, 필렛, 냉동, 고부가가치 가공품), 시간당 처리량, 어종, 수출 대상 시장의 기준을 정하세요. 이 조건에 따라 선별, 기절 처리, 필렛 가공, 냉동, 포장 라인을 구성합니다. 이후 동일한 공급 범위로 견적을 요청해야 업체별 제안을 항목별로 비교할 수 있습니다.
어류 가공 라인의 비용은 무엇에 따라 달라지나요?
처리량, 자동화 수준, 냉동 방식, 목표 시장에서 요구하는 위생 기준, 건물과 유틸리티 설비에 따라 달라집니다. 설치, 시운전, 교육, 예비 부품이 총비용에서 큰 비중을 차지할 수 있으므로 해당 항목을 명시적으로 요청하세요.
가공 장비 견적요청서에는 무엇을 포함해야 하나요?
어종과 크기 범위, 일일 처리량(톤), 제품 형태, 목표 인증(예: HACCP 또는 EU 수출 승인), 사용 가능한 공간과 전력, 설계·설치·교육 필요 여부를 포함하세요. 공급업체가 같은 질문에 답할 수 있도록 평가 기준도 명시해야 합니다.
양식 사업 계획 수립을 위한 기준값
| 항목 | 기준값 | 적용 조건 |
|---|---|---|
| CAPEX — RAS | USD 9,000–14,000 per tonne/yr | 국가별 비용 계수 적용 전 글로벌 기준값입니다. |
| CAPEX — 양식지 | USD 1,800–4,000 per tonne/yr | 차수막 양식지 또는 흙바닥 양식지 기준이며, 토지 비용은 제외합니다. |
| CAPEX — 가두리 | USD 2,500–5,500 per tonne/yr | 가두리, 계류 설비, 그물 및 유지관리 장비를 포함합니다. |
| CAPEX — 유수식 | USD 4,000–7,000 per tonne/yr | 수로형 수조와 취수 시설 공사 기준입니다. |
| 에너지 사용량 | RAS ~6 kWh/kg; 양식지 ~1.2; 유수식 ~1.5; 가두리 ~0.3 | 어류 생산량 kg당 기준입니다. |
| 일반적인 FCR | 송어 1.1; 연어 1.2; 새우 1.4; 틸라피아 1.6; 잉어 1.8 | 증체량 kg당 사료량 kg 기준이며, 사료와 사육 관리에 따라 달라집니다. |
| FishMatch의 프로젝트 검토 대상 규모 | 총사업비 ~USD 250,000부터 | 상업용 어류 및 새우 양식 프로젝트를 대상으로 합니다. |